Lángos II

Så blev der lavet lángos, og det virkede fint at blande kogte revne kartofler i en ellers almindelig gærdejg. Og det virkede fint at koge det i palmin, da vi alligevel ikke havde noget fritureolie.

Sådan her ser dejgen ud, når den er rullet ud på pladen, og i kurven, når de er kogt.


Og sådan her ser en færdiglavet ud på tallerkenen med hakkekød, creme fraîche og agurker.

Og det smagte herligt.